O Governo de Goiás, por meio da Secretaria de Estado da Educação (Seduc/GO), realizou, nesta quarta-feira (28/10), a grande final da 3ª edição do concurso culinário Sabores da Escola. A dupla vencedora do prêmio principal, no valor de R$ 40 mil, foi formada pelas merendeiras Adriana Moreira de Lima e Lorrayne Toledo Silva, do Colégio Estadual em Período Integral (Cepi) Polivalente, de Uruaçu. Elas conquistaram os jurados com o prato Escondidinho de Tilápia ao Forno, acompanhado de arroz e salada.
O que começou com cerca de 270 duplas culminou na grande final, que reuniu cinco duplas de profissionais da alimentação escolar após avançarem nas etapas regionais e de polos ao longo de todo o circuito do concurso. As equipes prepararam pratos originais idealizados de acordo com as normas e diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
O foco da competição é valorizar a gastronomia saudável no ambiente escolar, incentivando a elaboração de cardápios ricos em nutrientes e dando preferência a alimentos in natura ou minimamente processados no cotidiano dos alunos da rede pública estadual de ensino.
Valorização Profissional e Alimentação de Qualidade
O gerente de Alimentação Escolar da Seduc/GO, Gustavo Pacheco, ressalta que o concurso cumpre o papel de reconhecer os servidores que atuam no cotidiano das cozinhas escolares e garantir a replicação dos pratos nas unidades.
“A Seduc enxerga o Sabores da Escola como um meio de valorizar todos os profissionais da merenda, que todos os dias preparam refeições de qualidade para os alunos da rede estadual com muito carinho e zelo. Vale destacar que essas receitas já são ou poderão ser aplicadas nas escolas, justamente por se preocuparem com as normas do PNAE”, destaca Gustavo Pacheco.
A secretária de Estado da Educação, Fátima Gaviolli, reforça o impacto afetivo e a dedicação dos profissionais da merenda no ambiente escolar.
“Quando a gente fala das nossas merendeiras e merendeiros, estamos falando de pessoas que sempre são muito queridas nas escolas, boa parte das vezes são os profissionais mais queridos pelos alunos. O que estamos fazendo aqui é uma pequena forma de retribuir todo esse carinho, responsabilidade e zelo que os servidores da merenda têm conosco ao longo de todo o ano”, pontua Fátima Gaviolli.
Confira a classificação final
PRIMEIRO LUGAR (R$ 40 mil)
- CRE URUAÇU Cepi Polivalente (Uruaçu)
- Escondidinho de Tilápia ao Forno com Arroz e Salada
- Merendeiras Adriana Moreira de Lima e Lorrayne Toledo Silva
SEGUNDO LUGAR (R$ 30 mil)
- CRE PIRES DO RIO C.E. Professor Eduardo Mancini (Ipameri)
- Esfiha Nutritiva
- Merendeiras Adriana Nunes da Rosa e Marilza Aparecida
TERCEIRO LUGAR (R$ 20 mil)
- CRE CERES Cepi Rui Barbosa (Rialma)
- Picadinho de Carne ao Molho de Queijo Surpresa com laranjada de melancia
- Merendeiras Márcia do Nascimento Claudino Medeiros e Paula Rita Silva
QUARTO LUGAR (R$ 15 mil)
- CRE QUIRINÓPOLIS Cepi Presidente Castelo Branco (Quirinópolis)
- Panqueca de Frango com Limonada Suíça
- Merendeiras Adelma de Souza Pereira Rocha e Gislaine Pereira da Silva
QUINTO LUGAR (R$ 10 mil)
- CRE NOVO GAMA Cepi Cruzeiro do Sul (Valparaíso de Goiás)
- Arroz de Fraldinha
- Merendeiras Claudete Maria de Souza e Dileuza Silva de Oliveira Dourado
Veículo: Goiás Gov
