Além da emoção da pesca esportiva, o Festival de Pesca de Jataí ganha uma grande novidade em 2026. Pela primeira vez, o evento contará com o Duelo de Escamas, uma competição gastronômica criada para valorizar a culinária regional, incentivar a criatividade e transformar o peixe pescado no Lago Bonsucesso em verdadeiras obras da gastronomia.
A disputa será realizada no dia 6 de setembro, segundo dia do Festival, reunindo cozinheiros amadores e profissionais em uma prova que promete unir técnica, sabor e inovação.
O grande diferencial da competição é que o peixe utilizado deverá ser obrigatoriamente pescado no Lago Bonsucesso no próprio dia do evento. A partir daí, os participantes terão 2 horas e 30 minutos para limpar, preparar, cozinhar e apresentar o prato aos jurados.
Cada competidor poderá levar seus temperos, ervas, legumes e demais ingredientes de acompanhamento, mas não será permitido utilizar pratos prontos, alimentos previamente preparados ou peixe trazido de outro local, garantindo igualdade entre todos os participantes.
A avaliação será feita por uma comissão julgadora, que analisará quatro critérios: criatividade e inovação, apresentação do prato, sabor e ponto do peixe, além do aproveitamento do ingrediente.
Os três primeiros colocados receberão troféus oficiais do Festival e premiação especial. A competição também contará com o Prêmio Coragem, reconhecimento destinado ao participante que mais demonstrar ousadia e criatividade durante a prova.
O Duelo de Escamas chega para ampliar a experiência do Festival de Pesca de Jataí, valorizando a gastronomia local e proporcionando mais um atrativo para competidores e visitantes.
As inscrições e demais informações serão divulgadas pelos canais oficiais da Prefeitura de Jataí.
Confira o regulamento
Veículo: Prefeitura de Jataí
