A Prefeitura de Jataí, por meio da Secretaria Municipal de Cultura, em parceria com o SENAR Goiás e o Sindicato Rural de Jataí, realizou, entre os dias 17 e 20 de março, o Curso de Processamento Artesanal da Mandioca. A iniciativa teve como objetivo capacitar a comunidade para o aproveitamento e a valorização de um dos alimentos mais tradicionais da cultura brasileira.
Durante o curso, os participantes aprenderam, de forma prática, técnicas de processamento artesanal da mandioca, ampliando conhecimentos que podem contribuir tanto para o consumo familiar quanto para a geração de renda.
As aulas foram realizadas na Casa do Artesão, das 8h às 17h, proporcionando um ambiente de aprendizado acessível e voltado à troca de experiências.
A ação reforçou o compromisso das instituições parceiras em levar qualificação, conhecimento e novas oportunidades para a população de Jataí.
Veículo: Prefeitura de Jataí
